| 材料 |
| 低筋麵粉 |
| 豬油 |
| 開水 |
| 芝麻 |
| 糖 |
| 鹽 |
| 1. 開水+糖+鹽+豬油+麵粉揉勻麵團光滑，蓋好醒15分鐘。糖比鹽多一點。 |  芝麻油餅 |
| 2. 黑白芝麻擀麵杖擀碎加鹽備用 |  芝麻油餅 |
| 3. 擀薄餅，加芝麻鹽+油，抹勻。 |  芝麻油餅 |
| 4. 捲起餅，捏嚴實邊縫。扭轉，拍扁。擀薄。 |  芝麻油餅 |
| 5. 鑄鐵鍋烙餅，轉三轉，翻三翻。 |  芝麻油餅 |
| 6. 開吃 |  芝麻油餅 |
五麻油餅是由小麥麵粉(600克) 、芝麻(50克)、 豬肉(肥瘦)(120克)、大蔥(120克)、 姜等食材製作而成的一道美食。
名稱 簡介 製作工藝 工藝提示 菜品口感五香油餅原料： 五香油餅製法： 五香油餅特點：
酥油餅，亦稱吳山酥油餅。為浙江杭州著名傳統風味特產，因主要產於杭州市區吳山（俗稱城隍山）而得名。早在二、三百年前即已馳名四方。清代著名小說《儒林外史》一...
酥油餅起源 製作過程南漳豬油餅，南漳一種風味小吃，最早從湖北隨州傳入，南漳人在餅內加入了豬油，即有了現在的南漳豬油餅，到目前已經有百年歷史，是經炭火烘烤而成的麵餅類小吃，在...
簡介 食材 製作過程 技巧油餅是瀏陽的傳統產品，已有數千年歷史，中外馳名，其製作始於唐朝，唐大宗李世民品嘗後，歷朝歷代成為貢品。瀏陽油餅在傳統技術的基礎上，給合現代技術，其製作更...
酥油餅為杭州著名風味特產，因主要產於市區風吳山而得名。早在二、三百年前即已馳名四方。它上尖下圓，形似一座金色的山峰，蓋上的綿白糖，又如山頂上的皚皚白雪。...
美食特點 由來 吳山酥油餅的製法 家常酥油餅 椒鹽酥油餅麵粉 花椒麵 胡椒麵
食材明細 製作步驟湯包。高腳饅頭搭薑餅，價鈿便宜肚皮飽。芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖餃...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃