材料
主料:低筋麵粉250克
輔料:核桃50克,核桃粉50克,白芝麻適量,雞蛋1個
調料:黃油127克,白糖50克
做法
1.黃油可以在晚上睡覺前拿出,早上已經軟化,把黃油稍微打散就可以了
2.雞蛋打勻後慢慢放入黃油中,不停地攪拌(剩一點雞蛋液,等會還要用到)
3.準備好250克的低筋麵粉
4.在麵粉里加入芝麻核桃粉(做法看這篇博文),加入生核桃,拌勻
5.把麵粉加入到黃油和雞蛋的混合液中揉成團就可以
6.在烤盤上鋪上一張錫紙
7.從麵團上揪出一個小麵團後搓圓
8.把搓圓的麵團摁扁
9.刷上雞蛋液
10.撒上白芝麻,放入烤箱中層,170度,20分鐘就可以了
