芝麻核桃粥

芝麻核桃粥是一款美味菜譜，屬於廣州菜系,主要原料有原料核桃粉、芝麻粉、山藥粉、新鮮核桃仁適量等,芝麻桃核露可健腦、強肝、補腎氣，對白髮和老年健忘的預防都有功效。

原料

核桃粉1茶匙
芝麻粉1大匙
山藥粉1茶匙
新鮮核桃仁適量
輔料：
調味料
冰糖適量

做法

1.核桃粉、芝麻粉、山藥粉放入碗內，加溫開水攪拌均勻。
2.倒入鍋中，燉煮5分鐘，加入冰糖煮至溶化。
3.搭配核桃仁即可食用。
Tips：
核桃粉市場有售，如要自己處理，可先將核桃炒熟（或用烤箱烤熟），取出待涼，再放入攪拌機打碎或用瓶子碾碎，裝瓶保存。
特色：
芝麻桃核露可健腦、強肝、補腎氣，對白髮和老年健忘的預防都有功效，也是美容佳品，具有滋養皮膚的作用。若用麥芽糖有補虛冷、健脾胃、潤肺之效，是滋補強身的健康食品。