芒果雞肉生菜包

芒果雞肉生菜包所屬一款美食之一，主要原料有芒果，豆薯;薄荷葉，新鮮酸橙汁; 橄欖油;亞洲辣椒醬，雞肉，生菜葉等，製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

簡介

芒果，薄荷和豆薯(Jicama)混合在一起，給無需開火的這道雞肉包帶來了拉丁美洲風味。悶熱的秋夜，冰櫃中取出的這道清新美味讓人頓感清涼靜心，無限暢快。

芒果雞肉生菜包

製作原料
1個大的成熟芒果，去皮切碎;1杯切碎的豆薯;1/2杯包裝新鮮薄荷葉，切碎;1/4杯新鮮酸橙汁;
2湯匙特級初榨橄欖油;1/2茶匙亞洲辣椒醬(Sriracha)，可以帶來更好的味道;鹽;3杯粗碎雞肉(1/2隻烤雞);12片生菜葉。
製作方法
1、在一個大碗中，混合攪拌芒果，豆薯，薄荷，酸橙汁，油，辣椒醬和1/4茶匙鹽，充分攪拌。如果提前製作，可加蓋置於冰櫃內冷藏一晚。
2、吃之前將雞肉加入以上混合物充分攪拌均勻。將1/3杯雞肉混合物置於一片生菜葉中即可食用。
製作時間
20分鐘
推薦食用人數
4人份
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