芋頭鹹粥

芋頭鹹粥，幼兒食譜，是由芋頭50克、稻米150克、芹菜20克、蝦米20克、鹽5克、植物油等食材製作而成。

基本資料
菜系及功效：幼兒菜譜嬰兒食譜小兒營養不良食譜口味：清香味工藝：煮
製作材料
主料：芋頭50克,稻米150克輔料：芹菜20克,蝦米20克調料：鹽5克,植物油30克
製作過程
1.芋頭去皮洗淨後切丁；2.芹菜洗淨，切丁，備用；3.米淘淨後用十杯水先浸泡20分鐘；4.蝦米泡水至軟；5.將米煮開，再改用小火熬藥成粥；6.鍋中入油30克，將蝦米爆香，再放入芋頭同炒；7.最後倒入粥內同煮；8.待芋頭和各料都熟軟時，加入鹽調味，放入芹菜末拌勻即可。