良姜胡椒豬肚湯

用料

良姜10克（切片），胡椒10克（研碎），豬肚1個（約500克），鹽少許

做法

將胡椒、良姜放入豬肚內，紮緊兩端，鍋中倒入清水適量，先武火煮沸後，文火燉至熟爛，加鹽調味，飲湯吃豬肚。

功效

可輔助治療痰食交阻型胃癌。其臨床表現為：胃脘部悶脹，隱痛，吞咽困難，泛吐黏痰，嘔吐宿食，食欲不振。