舌尖上的上海:上海Local美食精華

基本信息

• 名稱：舌尖上的上海:上海Local美食精華
• 作者：指間沙著;黃天然攝影
• 出版社：上海人民出版社
• 索書號：2012\F719\414
• 出版時間：2012年
• 簡介：本書是記錄下最具上海本地特色的幾十種食物味道的美食散記。內容包括：雅與欲蟹傳奇，無雞不歡的時代白斬雞，雙份團圓、八寶鴨與八寶等。