自製蜜棗

原料：紅棗、鹼面、紅糖。做法：先用清水浸泡兩個小時，加些鹼面，可以起到軟化棗皮的作用；泡好後，用清水過一遍，加水，水量沒過棗，加兩大勺紅糖，用沸水煮開，再用文火慢慢熬，熬到水份全部收乾為止。放涼後就可以享用了。

原料：

紅棗、鹼面、紅糖

做法：

1、先用清水浸泡兩個小時，加些鹼面，可以起到軟化棗皮的作用；
2、泡好後，用清水過一遍，加水，水量沒過棗，加兩大勺紅糖，用沸水煮開，再用文火慢慢熬，熬到水份全部收乾為止，放涼後即可。