自製蒜蓉辣椒醬

自製蒜蓉辣椒醬，是一道菜餚名稱，味道香辣可口，色彩鮮艷，製作工藝較為簡單。

基本信息

• 中文名：自製蒜蓉辣椒醬
• 主要原料：蒜頭
• 注意事項：不想太辣，可以加多一點糖

• 口 味：香辣
• 工 藝：炒

食材

主料

200g紅辣椒

500g蒜頭

配料

適量油

適量鹽

適量黃糖

適量醬油

適量白砂糖

製作步驟

1

紅辣椒切粒。

2

蒜頭切粒。

3

黃糖切粒。

4

鍋里下油。

5

加入紅辣椒翻炒。

6

上碟子備用。

7

鍋里下油，加入蒜蓉，翻炒。

8

加入適量的黃糖，翻炒。

9

再加入適量的油。

加入適量的鹽和砂糖。

11

再加入適量的油，翻炒。

12

加入剛才炒過的紅辣椒。

13

加入適量的醬油混合後裝入瓶子裡，放冰櫃就行。

小貼士

如果想這個醬偏辣，可以安排辣椒的份量比例多一點。如果不想太辣，可以加多一點糖。