歷史淵源
肖記秦鎮大米麵皮
秦鎮，位於灃河岸，歷史上曾是西周的“豐京勝地”。當時有位李十二，將新打下來的大米用水“入服”（浸泡）之後，碾成米麵，和鹹亨 農水漿，然後傾倒在鋪有籠布甑篦上蒸熟，切成麵條狀，名為大米麵皮子。 肖記秦鎮大米麵皮子的特點是四個字：筋、薄、細、軟。麵皮本身色白如雪，光潤如脂，再加上嫩綠的菠菜，出芽的黃豆，噴香的油潑 辣子，五香料酒，觀其狀：條條麵皮白生生，朵朵菠菜綠盈盈，各個豆芽黃楞楞，片片辣油紅彤彤，聞其味，芝麻油香，陣陣撲鼻，辣味濃 烈，蔬菜清香，吃在口裡，柔韌爽口，五味俱全，越嚼越筋，後味余香繞口。
投資優勢
優勢一：獨家研製的核心配料。獨特的核心配料令做出的食品色、香、味、型都達到最高境界。
優勢二：強勢品牌投資首選。採用統一品牌、統一形象、統一口味、統一技術標準、統一原料配送、統一經營方式、提升品牌整體形象，促 進終端加盟店的銷售。一改普通小店口味不穩定、衛生條件差、經營混亂的缺點。
優勢三：迷人口味，鎖定所有消費者。標準饃、純瘦饃、優質饃、好食匯多種口味任顧客選擇，迷人的口味，超強的享受。獨特的配方，令 同行無法模仿，保證加盟店獨攬財源。
優勢四：經營靈活，開店方便。臘汁肉白吉饃因為經營占地面積小，不受設備限制，無論在商場、超市、餐廳門口、路邊、影院、還是在小 吃街，都可以開店經營、攤位經營或者是流動經營，也可以開成規模大的店。選址方便靈活，租金便宜，只要人流量稍微大的地方就可以做 。
優勢五：我們有多家經營良好的直營店，供您參觀考察，使您對肖記臘汁肉白吉饃的認識更直觀。
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