膳食指南

膳食指南

膳食指南(dietary guideline)是指由營養健康權威機構為某地區或國家的普通民眾發布的指導性意見,以營養學原則為基礎,結合本國或本地的實際情況,以促進合理營養、改善健康狀況為木匾,教育國民如何明智而可行地選擇食物、調整膳食。一般人群膳食指南共有10條左右,適合於6歲以上的正常人群。科學活動和鍛鍊,保持健康體重。中國居民膳食指南由國家衛生計生委發布。

基本信息

概念

膳食指南(dietary guideline):由營養健康權威機構為某地區或國家的普通民眾發布的指導性意見,以營養學原則為基礎,結合本國或本地的實際情況,以促進合理營養、改善健康狀況為目的,教育國民如何明智而可行地選擇食物、調整膳食。

具體內容

《中國居民膳食指南》(2016)

《中國居民膳食指南(2016)》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實踐三個部分組成。

一般人群膳食指南,是指南的核心部分。在這部分中,我們針對2歲以上的所有健康人群提出6條核心推薦:

一、食物多樣,穀類為主

二、吃動平衡,健康體重

三、多吃蔬果、奶類、大豆

四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉

五、少鹽少油,控糖限酒

六、杜絕浪費,興新食尚

孕前期婦女膳食指南

多攝人富含葉酸的食物或補充葉酸

常吃含鐵豐富的食物;

保證攝入加碘鹽,適當增加海產品的攝入;

戒菸、禁酒。

孕早期婦女膳食指南

膳食清淡、適口;

少食多餐;

保證攝人足量富含碳水化合物的食物;

多攝入富含葉酸的食物並補充葉酸;

戒菸、禁酒。

孕中、末期婦女膳食指南

適當增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產品的攝人量;

適當增加奶類的攝人;

常吃含鐵豐富的食物;

適量身體活動,維持體重的適宜增長;

中國哺乳期婦女膳食指南

增加魚、禽、蛋、瘦肉及海產品攝人;

適當增加奶類、多喝湯水;

產褥期食物多樣,不過量;

忌菸酒,避免喝濃茶和咖啡;

科學活動和鍛鍊,保持健康體重。

中國嬰幼兒及學齡前兒童膳食指南

0月~6月齡嬰兒餵養指南

純母乳餵養;

產後儘早開奶,初乳營養最好;

儘早抱嬰兒到戶外活動或適當補充維生素D;

給新生兒和1月~6月齡嬰兒及時補充適量維生素K;

不能用純母乳餵養時,宜首選嬰兒配方食品餵養;

定期監測生長發育情況。

中國兒童青少年膳食指南

三餐定時定量,保證吃好早餐,避免盲目節食;

吃富含鐵和維生素c的食物;

每天進行充足的戶外運動;

不抽菸、不飲酒。

中國老年人膳食指南

食物要粗細搭配、鬆軟、易於消化吸收;

合理安排飲食,提高生活質量;

重視預防營養不良和貧血;

多做戶外活動,維持健康體重

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