腸仔湯米粉

腸仔湯米粉所屬一款美食之一，主要原料有脆皮腸兩根，上海青4顆，東莞米粉一兩等，這道菜非常美味。

原料：
脆皮腸兩根，上海青4顆，東莞米粉一兩，蒜頭一瓣，鹽和雞精少許。
做法:
1-2：米粉泡發。
脆皮腸切兩段，兩邊切十字花。
上海青洗乾淨掰段。
蒜頭拍拍切碎。
3：鍋放少許以後爆香蒜碎。
4：把上海青放進去炒。
5：上海青少許炒焉放入脆皮腸。
6：再放泡發的米粉。
7：注入開水。
8：蓋上鍋蓋煮到米粉熟，放鹽和雞精調味即可。