腐乳雞脖

腐乳雞脖家常菜，主要材料，雞脖子，製作工藝，慢炒。腐乳來燒味道更加好。腐乳是我國獨創的調味品，菜的成品風味獨特，更是一道下酒的好菜。

主料

雞脖子800g.

輔料

油適量、鹽適量、胡椒粉適量、老抽適量、腐乳適量.

製作步驟

.11.雞脖子去皮洗淨

腐乳雞脖

.22.放少許胡椒粉
.33.放一勺鹽醃製1小時
.44.將醃製好的雞脖子剁塊
.55.鍋中水燒開，倒入雞脖子焯水
.66.鍋中倒油，放入薑片
.77.倒入雞脖子大火翻炒
.88.放一勺老抽
.99.放一勺鹽
.1010.放一勺腐乳汁
.1111.放適量水
.1212.大火燒開，小火燉煮20分鐘

我的感言

煮熟的雞脖子放在湯汁里浸泡時間長，味道更入味。【資料來源：愉快網 】