腊味雜蔬燜飯

腊味雜蔬燜飯是一道以臘腸、土豆、洋蔥、佛手瓜、胡蘿蔔、大米為原料的炒飯

菜餚簡介

製作難度：簡單
所需時間：半小時
菜品口味：原味
主要工藝：燜
主要食材：蔬菜類

食材明細

臘腸 一條
土豆 100g
洋蔥 50g
佛手瓜 100g
胡蘿蔔 50g
大米 50g

做法

1.把臘腸、土豆、洋蔥、佛手瓜、胡蘿蔔切成粗丁備用，炒鍋下油燒熱，倒下胡蘿蔔炒1分鐘。
2.再把臘腸、土豆、洋蔥、佛手瓜倒入鍋中一起炒至5成熟，下鹽、醬油調味炒均關火。
3.電飯鍋淘米煮飯，米飯煮至基本乾水開蓋，把炒好的菜均勻的鋪在飯面上，斷電後燜10分鐘。燜好的飯開蓋，拌均即可。