胡蘿蔔鮑魚粥

胡蘿蔔鮑魚粥是道鹹鮮味的粥，用石決明,胡蘿蔔,鮑魚等為主料，具備滋陰補腎、養肝明目的功效。

菜系及功效：肝調養食譜 腎調養食譜 滋陰食譜 明目食譜 糖尿病食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮
胡蘿蔔鮑魚粥的製作材料：
主料：石決明60克,胡蘿蔔90克,鮑魚30克,糙米30克
調料：姜5克,鹽3克
製作：
將鮑魚、胡蘿蔔、石決明、糙米、生薑洗淨，放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。
小帖士-健康提示：
滋陰補腎、養肝明目；
糖尿病性視網臘病屬肝腎虧損，虛火灼眼者，症見視物模糊，視力下降，甚則失明，伴小便清長，夜尿增多，腰酸乏力舌嫩紅，苔白乾，脈沉細數；若無鮑魚，可用蚌肉60克代之；糖尿病並發視朦屬脾腎虛寒者不宜食用本品，使用本方以視力下降，夜尿增多，舌嫩紅，苔白乾，脈沉細數屬於肝腎虧損，虛火灼眼者為要點。
小帖士-食物相剋：
石決明：服本品永不得食山桃，令人喪目；本品與雲母相剋。
鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。