胞飲

胞飲，作用過程是當物質吸附在質膜時，質膜內陷，液體和物質便進入，然後質膜內折，逐漸包圍著液體和物質，形成小囊泡，並向細胞內部移動。胞飲作用是非選擇性吸收，它在吸收水分的同時，把水分中的物質一起吸收進來，如各種鹽類和大分子物質甚至病毒。胞飲作用是植物細胞吸收水分、礦質元素和其他物質的方式之一。

概述

除固體顆粒外，多種細胞，如腸壁細胞以及一些原生生物，如變形蟲等，還能吞入液體。吞入的方法是細胞膜向內褶入，形成細長的管，管內充滿外界液體。管從末端斷開而成游離的含有液體的小泡。這種吞入液體的過程稱為胞飲作用(pinocytosis)。