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黃芪多糖
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黃芪多糖介紹 藥品名稱 成份 性狀鑑別 結構與改性 -
天然防腐劑與抗氧化劑
結構分類三、按作用機理分類第三節 天然防腐劑與抗氧化劑的結構與功能的關係... 輕工業、手工業內容簡介本書附錄中列出了國內常用的防腐劑和抗氧化劑及其使用...與抗氧化劑的作用一、在食品加工與貯藏中的作用二、在國民經濟中的作用第二節 食品...
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生物活性肽
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概述 分類 生產方法 發展 保健食品 -
《肉類研究》
豬骨蛋白生物活性肽酶法製備工藝的研究---孫騫王崢崢羅永康劉昌蓉白濤肌肽的抗氧化作用及其作用機理---琚爭艷夏凡開菲爾微生態的研究進展---楊遠...---李素雲鮑彤華食用香精的製備新技術及其控釋系統的開發---陳能飛李衛華...
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