肉絲小炒

原料： 調料： 1、準備材料；

原料：
肉絲250克、蘆蒿苔150克、白乾200克、胡蘿蔔100克、蔥10克、姜10克。
調料：
老抽一茶匙（5ml）、料酒一茶匙（5ml）、白糖1/2茶匙（5克）、鹽一茶匙（5克）、香油一茶匙（5ml）。
做法：
1、準備材料；
2、胡蘿蔔用果蔬加工器切絲；
3、白乾先焯一下水然後切段，蘆蒿苔用手摺成小段；
4、將胡蘿蔔絲也放在蔬菜上；
5、鍋中放油，油熱後，放蔥末薑絲，之後倒入用水澱粉泡好的肉絲；
6、倒入料酒，老抽，和白糖；
7、倒入其他菜類；
8、翻炒均勻後，倒入鹽，起鍋時，再倒入香油即可。