肉糜竹筍

肉糜竹筍，竹筍400克，肉糜50克。

材料

竹筍400克，肉糜50克。

調料

醬油一中匙，澱粉一中匙，蔥末一小匙，辣椒絲一大匙，芝麻油一小匙，精鹽、白糖各一小匙，色拉油兩大匙。

做法

①竹筍洗淨切片與除油以外的所有調料拌勻。
②盤內放入油，高火2分鐘，將拌好的竹筍放入，高火5分鐘。
③再將肉糜放入拌勻，高火2分鐘即可。