肉末血豆腐

肉末血豆腐是一款美味食譜，主要原料有豬血豆腐、豬肉沫、青蒜等。

原料：
豬血豆腐、豬肉沫、青蒜。
輔料：
鹽、糖、醬油、料酒、郫縣辣醬。
做法：
1、把血豆腐切片，開水煮一下，至血豆腐顏色變深；
2、鍋入油，蔥，姜，郫縣辣醬爆香，下肉沫翻炒使肉末變白加入輔料，放湯，血豆腐下鍋燒開2-3分鐘，勾芡撒青蒜沫，出鍋。