![聞香識女人[美國1992年阿爾·帕西諾主演劇情片]](/img/b/4a3/nBnauM3XwUjM3IDNxITN5MDO0UTM2ATN3kzN0QTNwAzMwIzLyUzL3QzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg "聞香識女人[美國1992年阿爾·帕西諾主演劇情片]")
劇情簡介
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聞香識女人[美國1992年阿爾·帕西諾主演劇情片]年輕的學生查理（克里斯·奧唐納飾）無意間目睹了幾個學生準備戲弄校長的過程，校長讓他說出惡作劇的主謀，否則將予以處罰。查理帶著煩惱來到退伍軍人史法蘭中校（阿爾·帕西諾飾）家中做周末兼職。中校曾經是林登·貝恩斯·詹森總統的幕僚，經歷過戰爭和許多挫折，在一次意外事故中雙眼被炸瞎。失明生活使得弗蘭克中校對聽覺和嗅覺異常敏感，甚至能靠聞對方的香水味道識別其身高、發色乃至眼睛的顏色。其實這都源於他對生活的深刻理解和感悟。
他整天在家裡無所事事，失去了生活下去的勇氣和信心。他準備用盡最後的精力享受一次美好的生活。他帶著查理出遊、吃佳肴、開飛車、跳探戈、住豪華酒店，然後想就此結束自己的生命。 查理竭力阻止了中校的自殺行為，從此他們之間萌生如父子般的感情。使弗蘭克也找回了生活下去的勇氣和力量。影片最後弗蘭克在學校禮堂激昂演說，挽救了查理的前途，諷刺了學校的偽善。二人在互相鼓舞中得到重生。
演職員表
演員表
| 角色 | 演員 | 備註 |
| 阿爾·帕西諾 | Lieutenant Colonel Frank Slade | |
| 克里斯·奧唐納 | Charlie Simms | |
| 加布里埃爾·安瓦爾 | Donna | |
| 菲利普·塞默·霍夫曼 | George Willis, Jr. (as Philip S. Hoffman) | |
| 布萊德利·惠特福德 | Randy | |
| 托德·路易斯 | Trent Potter | |
| 朗·埃達德 | Officer Gore | |
| 詹姆斯·瑞布霍恩 | Mr. Trask | |
| Richard Venture | W.R. Slade | |
| Rochelle Oliver | Gretchen | |
| Margaret Eginton | Gail | |
| Tom Riis Farrell | Garry | |
| Nicholas Sadler | Harry Havemeyer | |
| Matt Smith | Jimmy Jameson | |
| Gene Canfield | Manny | |
| 弗蘭西絲·康羅伊 | Christine Downes | |
| June Squibb | Mrs. Hunsaker | |
| Sally Murphy | Karen Rossi | |
| Michael Santoro | Donny Rossi | |
| Alyson Feldman | Francine Rossi | |
| Erika Feldman | Francine Rossi | |
| Julian Stein | Willie Rossi | |
| Max Stein | Willie Rossi | |
| Anh Duong | Sofia | |
| Leonard Gaines | Freddie Bisco | |
| David Lansbury | Michael | |
| Joseph Palmas | Bellhop | |
| Baxter Harris | George Willis, Sr. | |
| Francie Swift | Flight Attendant | |
| William Beckwith | Oak Room Maitre D' | |
| Mansoor Najeeullah | Skycap | |
| J.T. Cromwell | Ballroom Waiter | |
| Peter Carew | Bootblack | |
| Paul Stocker | Doorman |
職員表
| 製作人 | 馬丁·布萊斯特、G. Mac Brown、Ronald L. Schwary |
| 導演 | 馬丁·布萊斯特 |
| 副導演（助理） | Vicki Cherkas;Maggie Murphy、Douglas S. Ornstein;Amy Sayres |
| 編劇 | 博·古德曼、迪諾·里西、Giovanni Arpino、Ruggero Maccari |
| 攝影 | Donald E. Thorin |
| 剪輯 | Harvey Rosenstock;William Steinkamp、Michael Tronick |
| 選角導演 | 艾倫·劉易斯 |
| 藝術指導 | Angelo P. Graham |
| 美術設計 | W. Steven Graham |
| 服裝設計 | Aude Bronson-Howard |
| 布景師 | George DeTitta Jr. |
（ 以上參考資料來源 ）
角色介紹
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音樂原聲
這張原聲帶的整體氣質是偏柔，不沾染一絲好萊塢配樂的煽情和誇張，帶有一種簡單平靜的滲透性，同時在電子樂器的使用上也相當匠心獨具，十分耐聽。配樂家Thomas Newman在這張原聲帶中將合成樂器運用的相當精彩，精緻高雅，不落俗套。以含蓄委婉的主題鏇律開場，而後以各種撥弦樂器混合電子合成器，製造出一種十分獨特的韻味，來呈現高級貴族學府典雅古樸，又不失活力清新的氣質。
| 序號 | 曲目 | 序號 | 曲目 | 序號 | 曲目 |
| 1 | Main Title | 7 | Por Una Cabeza - Carlos Gardel | 13 | La Violetera - Jose Padilla |
| 2 | A Tour Of Pleasures | 8 | Long Gray Line | 14 | Other Plans |
| 3 | Tract House Ginch | 9 | The Oakroom | 15 | Assembly |
| 4 | 45 In 25 | 10 | Park Ave | 16 | Fleurs De Rocaille |
| 5 | Balloons | 11 | Witnesses | 17 | End Title |
| 6 | Cigars Part Two | 12 | Beyond Danger |
幕後花絮
製作花絮
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聞香識女人[美國1992年阿爾·帕西諾主演劇情片]1、阿爾·帕西諾準備這個角色時得到了盲人學校學員的幫助，他還透露了自己表演盲人的方法：看任何東西時眼睛都不聚焦。
2、訓導會上弗蘭克對校長說："You are out of order!"，這是阿爾·帕西諾在1979年的電影《...And Justice for All》中的一句著名台詞。
3、導演馬丁·貝斯特（Martin Brest）不承認在飛機上和電視上播放的版本。
4、弗蘭克在街上跌進垃圾箱一幕其實是個意外。
5、那個經典的探戈場景的音樂是由Carlos Gardel作曲，於1935年發表的《Por Una Cabeza》（一步之遙）。
6、影片中弗蘭克和查理的駕駛員叫曼尼和馬諾洛，而在同樣由阿爾帕西諾主演的《疤面煞星》中，阿爾帕西諾的左右手也叫曼尼和馬諾洛。
7、為不影響酒店照常營業，幾乎所有的酒店場景都是在晚上拍的。
8、弗蘭克的口頭禪“呼-哇！”其實是一個在美軍中常用的戰鬥信號。
9、在拍攝期間，阿爾帕西諾在休息時也沉浸在角色中。他經常用可摺疊的拐杖走路，別人跟他說話時眼睛定在其他地方。
10、跳探戈的那場戲阿爾帕西諾和加布里埃勒安瓦練了兩個星期，劇組花了整整3天去拍攝。
11、兩位舞蹈編排家Jerry Mitchell和Paul Pellicoro對影片中男女主角的那段經典探戈進行了指導和編排。
12、演員克里斯·洛克曾為後來由克里斯·奧唐納出演的查理這個角色試過鏡。
13、影片中的男子學校——貝爾德學校是在Emma Willard 女子學校全景拍攝的，而這所學校是這個地區歷史最悠久的女子學校。
14、在拍攝阿爾帕西諾自殺的場景時，為了讓克里斯·奧唐納哭出聲來，阿爾帕西諾把克里斯叫到一旁對他指導。
穿幫鏡頭
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聞香識女人[美國1992年阿爾·帕西諾主演劇情片]1、西門斯和斯萊德在公寓見面的時候，斯萊德的酒杯和酒瓶里的威士忌在反覆變化。
2、西門斯和斯萊德去紐約時，斯萊德的領帶一會是直的，一會是彎的。在自殺那場戲中也是。
3、在探戈戲中，唐娜的耳環在某些鏡頭中不見了。
4、斯萊德開法拉利時車身上能看見工作人員的影子。
5、斯萊德跟拜爾德的政治老師說話時，鏡頭反射在斯萊德的太陽鏡上。
6、唐娜和弗蘭克低身跳探戈時，可以看見上方的擴音器。
7、紐瓦克機場被洛根機場替代了。
8、當斯萊德被威脅向查理開槍時，他的領帶位置變換了好幾次，先是斜著，再是偏向右邊，然後變直。
9、弗蘭克過街並摔倒在地，查理扶他站起的那個場景里，起初查理並沒有手握拐杖，但當他扶起弗蘭克後，拐杖神奇般地出現在了他的手裡。
10、影片中斯萊德軍裝右邊口袋上的徽章四個排成了一排，但在現實中，軍人的徽章只能是三個一排，如果有第四個徽章，那么應該在這三個成排徽章的上方自成一排。
11、當斯萊德讓查理幫他把藍色軍裝從衣櫥里取出來時，軍裝上並沒有銀星勳章，但在後面的鏡頭裡，銀星勳章赫然在列。
12、有一個駕駛的場景，一個向左的急轉彎應該使坐在後面的斯萊德向右甩，但是觀眾看到的卻是他向左偏了。
13、Trask在斯萊德的演講結束後落下木槌的場景中，聲畫出現了錯位。木槌的聲音比木槌擊打的畫面多了幾次。
14、原本系在Trask先生汽車上方的氣球總數，與他弄破的那些氣球，及剩餘的氣球總數不一致。
15、在經典的探戈舞片段里，鋼琴和弦無比優美，但是作為背景的鋼琴旁卻沒有演奏者。
16、在影片中有很多次斯萊德都手握一把0.45厘米口徑的手槍，而從劇情看這把槍型號為M1911A1。這把槍湖藍色與白色相間，並且在木質抓柄上還有個圓形浮雕，為一般級別的士官所配具的。
17、在片中，斯萊德曾經嚴厲地批評過查理，按照軍隊慣例，不能夠把0.45口徑的槍叫做"槍"，而應該稱之為"武器"或者"行頭"，但沒過多久，斯萊德自己也稱這把槍為"槍"，而非"武器"。
18、影片中斯萊德向查理解釋軍隊標準的敬禮姿勢時說道右手應該定位在髮際線的位置，但是按照他的解釋作出來的姿勢十分滑稽。而正確的敬禮姿勢右手的位置應該是接近右眼或者在右眼的上方。此外，正確的軍禮姿勢，應該抬右臂並傾斜向下，並且右手朝外的部分應該總是斜著朝向接受敬禮的那個人，而片中的斯萊德敬禮姿勢並不十分標準。
19、當斯萊德和查理一起試駕法拉利時，他在紐約市中區成功地完成了幾個高速轉彎。實際上，一個盲人要完成如此高難度的駕駛演習而沒有絲毫的碰撞是根本不可能的，儘管有查理坐在他身旁為他做指導。·當斯萊德被威脅自殺時，他的眼淚從左眼流了出來，但當鏡頭一變，淚水出現在了他的右臉頰上，而不是左臉頰。
20、儘管影片中多次提到查理的臉部上有些小瑕疵，但是演員的臉部上並沒有任何痕跡。
獲獎記錄
| 名稱 | 年份 | 獎項 | 獲獎人 | 獲獎情況 |
| 第65屆奧斯卡（美國電影學院獎） | 1993年 | 最佳男主角 | 阿爾·帕西諾 | 獲獎 |
| 最佳影片 | 馬丁·布萊斯 | 提名 | ||
| 最佳導演 | 馬丁·布萊斯 | 提名 | ||
| 最佳改編劇本 | 博·古德曼 | 提名 | ||
| 第50屆美國金球獎 | 1993年 | 劇情類最佳影片 | 《聞香識女人》 | 獲獎 |
| 劇情類最佳男主角 | 阿爾·帕西諾 | 獲獎 | ||
| 最佳編劇 | 博·古德曼 | 獲獎 | ||
| 最佳男配角 | 克里斯·奧唐納 | 提名 | ||
| American Cinema Editors, USA（Eddie） | 1993年 | Best Edited Feature Film | Michael Tronick Harvey Rosenstock William Steinkamp | 提名 |
| 芝加哥影評人協會獎 | 1993年 | Most Promising Actor | 克里斯·奧唐納 | |
| 美國編劇工會（WGA Award （Screen）） | 1993年 | Best Screenplay Based on Material Previously Produced or Published | 博·古德曼 | 提名 |
| Casting Society of America, USA（Artios） | 1993年 | Best Casting for Feature Film, Comedy | Ellen Lewis | 提名 |
| BMI Film & TV Awards | 1994年 | BMI Film Music Award | 托馬斯·紐曼 | |
| 英國電影學院獎 | 1994年 | 最佳改編劇本 | 博·古德曼 | 提名 |
（ 以上參考資料來源 ）
幕後製作
創作背景
這部1992年上映的經典影片翻拍自1974年的著名義大利影片《女人香》。原片由著名導演迪諾·里西執導。但是美國版的《聞香識女人》並不是一部簡單的翻拍片。相比較原版影片而言，它更加注重影片人物之間的關係，而不像原版影片那樣，只是僅僅關注老軍官的過去的生活。
海報編劇博·古德曼把整個故事的視角安在了一個十幾歲的高中生的身 上，他讓這樣一個有點靦腆、不大放得開的孩子去直接面對一個怪異、孤僻的老軍官。這樣的劇本，對編劇而言就是一項不小的挑戰。古德曼認為：“艾爾·帕西諾演的那個軍官是一個爭強好勝的人，讓一個像是軟柿子的中學生去和他接觸，肯定會有奇妙的化學效果。那個退役的軍官，想了結自己的一生，結果他碰到了生命剛剛開始的中學生——這無疑會喚醒他的對生活和生命的渴望。借用下《梵谷傳》的名字來說，就是‘渴望生活’”（《梵谷傳》的英文名是Lust of Life，意為“渴望生活”）。
克里斯·奧唐納在此前從來沒有接受過表演方面的訓練，也沒有太多的表演經驗。在拍攝完《聞香識女人》之後，他曾找過導演布萊斯特，向他詢問自己是否該完成學業然後遠離演藝界，還是就此休學然後繼續拍片。布萊斯特回憶說，“我當時讓他放寬心，先完成學業再說，如果要拓寬戲路的話，也先要除去他身上那種濃厚的學生氣，否則他的前途就被限定在‘學生哥’上了”。不僅僅布萊斯特這么說，奧唐納的表演指導也說“他不用擔心自己的戲路不夠寬，或者說被限制住了，一切都是未知的。不過，他今後肯定不愁會沒有戲可演，因為他溫良的個性和好學的品質就是他成功的基石”。
製作發行
製作公司
| 1、City Light Films | 2、環球影業Universal Pictures 美國（2006）（theatrical） |
上映日期
| 發行地區 | 發行日期 | 發行地區 | 發行日期 |
| 美國 | 1992年12月23日 | 西班牙 | 1993年3月12日 |
| 阿根廷 | 1993年2月18日 | 英國 | 1993年3月12日 |
| 瑞典 | 1993年2月26日 | 奧地利 | 1993年3月19日 |
| 德國 | 1993年3月4日 | 韓國 | 1993年3月20日 |
| 荷蘭 | 1993年3月4日 | 法國 | 1993年3月24日 |
| 葡萄牙 | 1993年3月5日 | 匈牙利 | 1993年3月26日 |
| 澳大利亞 | 1993年3月11日 | 捷克 | 2004年2月9日 |
| 芬蘭 | 1993年3月12日 | 義大利 | 2008年10月26日 |
（ 以上參考資料來源 ）
影片評價
精彩劇照一次意外的邂逅、一場“性感”的探戈、一出恣意的飆車和一段酣暢淋漓的演講為我們完整地勾勒出生命從“毀滅”到“重生”的全部過程。該片是一部1975年義大利影片的重拍版，原版改編自小說。
雖然電影名稱是《聞香識女人》，但講述的卻是兩個男人之間的友誼。對男性而言，最理解你的人往往也包括你的對手，而在某些情況下，擁有一個理解你的朋友比贏得一個女性的愛情還要難很多。所以，看到這一老一少相互沉默著，淡淡地將友誼釀出醇香，自然令人感動得唏噓不已。透過老少二人相處的過程，本片刻畫出不同時代、不同心境的人物形象，進而剖析了不同的人生觀念。不論其是好是壞，生命本身應該是精彩的。對老年人來說，審視是生命存在的價值，而對年輕人來說，審視是自我選擇的價值。這一老一少在互相幫助中找到了各自的答案，這種答案也給觀眾留下了自我反省的啟示。
![聞香識女人[美國1992年阿爾·帕西諾主演劇情片]](/img/c/48b/wZwpmLxUTN5ITM5cDN1ATN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzL3QzL0gzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
聞香識女人[美國1992年阿爾·帕西諾主演劇情片]阿爾·帕西諾在這部影片中的表演絲絲入扣，準確地揭示了失明退伍軍人的內心世界。弗蘭克在陰暗小屋中的第一場戲就已先聲奪人：只見帕西諾一直坐在椅子上喝酒，其細緻的觸覺與嗅覺動作演活了這個盲人的自卑和自大，配上咄咄逼人的對白和強勁有力的腔調，頓時突顯出這名中校的盛氣凌人，把前來應徵的查理嚇得只想走。隨著劇情的發展，中校性格中的迷人特徵逐漸顯現：異常靈敏的嗅覺能細膩地品味女人身上的香氣；跟陌生美女在舞池中跳出精彩的探戈；駕駛法拉利跑車，超速到被警車追趕；在校園公審中挺身而出，為查理解圍。角色生理上的缺陷完全沒有束縛演員對情感的表露，反而成就了大師精彩紛呈的表演空間。 而當時僅僅22歲的克里斯·奧唐納的表現亦可圈可點，和帕西諾那樣的大牌對戲，也毫不緊張。雖然沒有什麼經驗，但學得很快。他也因這部電影在好萊塢站穩了腳跟。
此外，這部電影的配樂也相當用心，那段精彩的探戈和音樂更成了影片中的經典。配樂家Thomas Newman在音樂中將合成樂器運用的相當精彩，典雅古樸，又不失活力清新的氣質。
