食材介紹
老薑
老薑，俗稱薑母，又稱姜娘，可以做中藥，治療風寒等。立秋之後收穫的姜，即姜種，皮厚肉堅，味道辛辣，但香氣不如黃姜。
烹調常用姜有新姜、黃姜、老薑和澆姜之分。新姜皮薄肉嫩，味淡薄；黃姜，香辣氣味由淡轉濃，肉質由鬆軟變結實，是姜中上品；老薑，又稱薑母即姜種，肉厚肉堅，味辛辣，但香氣不如黃姜；澆姜，附有姜芽，可做菜餚的配菜或醬醃，味甚鮮美。
黑糖
黑糖本意上是顏色較深的紅糖，在日本和台灣地區被稱為黑糖，黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖，除了提供熱能外，還含有微量元素，如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其他礦物質等。具有很高的營養價值，而且有利於人體內酸鹼平衡。
中醫認為黑糖是溫補的食物，黑糖對女性生理期間的健康有不少的幫助，黑糖中所含的鈣和鎂能發揮鎮靜、放鬆的作用；鐵質可補充生理期間的耗損，讓身體不會因為缺鐵而感覺疲倦，因此黑糖也被稱為東方朱古力，喝了之後肚子暖暖的，很舒服。玫瑰黑糖，加入了玫瑰花瓣的黑糖，更添了一絲情意。平撫心情，滋養身體，好好寵愛自己。
製作方法
台灣埔里，寶島甘蔗的主要產區，每年過了寒露，蔗農們穿梭在高高的蔗田裡收割，汗水裡浸滿了甜蜜的喜悅。
1.寒露，蔗農對甘蔗進行採收
2.甘蔗先進行榨汁
3.熬制時準備大量木材
4.熬制9—13個小時，去除甘蔗汁的水分，煉解成糖質。
5.黑糖漿起鍋，均勻的60—90分鐘的攪拌冷卻。
6.手工切割成小塊，拿去太陽底下曝曬1—2小時。
食用方法
可沖泡、可直接取食。取1塊放置杯中加入100cc左右開水沖泡溶解即可。濃度及甜度隨個人喜好自行調整。
營養價值
嚴選素材：無防腐劑及人工添加物、所有食材皆為天然食品。
功效：滋陰補血、清血、補腎、消脂、清腸、調理女性經絡、加強免疫功能、調整內分泌。
