美食家選單

基本信息

出版社: 百花文藝出版社; 第1版 平裝 開本: 0開 ISBN: 7530637703

內容簡介

您可知餃子的由來？薩其瑪的典故？驢打滾越滾越可口，此外還有個馬打滾？混蛋混蛋，原來是美味佳肴；一碗胡辣湯，竟引出明朝的于謙；依《隨園食單》的做法制茶葉蛋，必為蛋中雋品；平平常常的沙鍋魚頭，卻被乾隆爺題為“皇飯兒”；……有意思嗎？美食名家朱振藩先生告訴您，吃美食除了口腹滿足外，用心領會美食所傳達的文化精髓，才是道地的享受。