簡介
美洲黃蓮屬於雙子葉植物綱（Dicotyledoneae），木蘭亞綱（Magnoliidae），睡蓮目（Nymphaeales），蓮科（Nelumbonaceae），蓮屬（Nelumbo）。
美國是美洲黃蓮的世界分布中心。大型。立葉由黃綠色逐漸變為墨綠色，高39cm，直徑34×37cm。花梗高64cm，花徑21cm。花單瓣，花瓣數12。花態先杯狀，而後飛舞狀。花蕾長桃形，先端圓，綠色。花深黃色，艷而不俗。花瓣先端圓，匙狀。雌、雄蕊正常，能結實，常作為育種材料，在選育黃色品種及改觀荷花葉色方面“功不可沒”。玲瓏可人的花朵，兼具濃郁的芳香，吸引了諸多的蝴蝶、蜜蜂等流連其間。始花期7月上旬，著花較密。
食用
美國原住民將美洲黃蓮的蓮藕作為食物，Miami-Illinois語中稱為“macoupin”。 美洲黃蓮的分布區正在向美國北部擴張，因為美國原住民將這種食物作為食物，可能是由他們攜帶到美國北部。
繁殖
美洲黃蓮是廣泛種植的觀花、觀葉植物，其通過根狀莖和種子繁殖，在某些地區已經成為入侵植物。美洲黃蓮常與蓮花雜交，產生了很多雜交種。種子可以通過劃破種子尖端的種皮後浸泡在水中來繁殖，或者是通過分割根莖的方法來繁殖。
