美味排骨草菇湯

排骨、草菇1. 2. 3.

原料：

排骨、草菇

做法：

1. 草菇洗淨，刮掉蒂部黑色物質，對半切開；
2. 排骨洗淨，切塊，汆水撈起沖淨；
3. 煮沸清水，放排骨、薑片，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下草菇，滾10分鐘，倒入牛奶，再次燒開，下鹽調味即可品嘗。

功效：

解毒抗癌，促進人體新陳代謝，增強抗病能力；草菇還能減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。