用料
| 材料 |
| 茭白 |
| 毛豆 |
| 火腿 |
| 鹽 |
| 雞精 |
做法
| 1. 剝出毛豆後洗淨備用 |
| 2. 茭白和火腿洗淨切丁備用 |
| 3. 鍋內加水放入毛豆煮熟，撈出瀝乾水分；火腿丁也焯熟後撈出瀝乾備用 |
| 4. 炒鍋加油燒熱，倒入茭白丁和火腿丁翻炒後再加入毛豆翻炒一下，倒入高湯煮開，最後加適量的鹽和雞精即可出鍋啦 |
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