羊肉附子生薑湯

羊肉附子生薑湯

羊肉附子生薑湯是一道以羊肉為原料的美食。

原料:羊肉250克,附子30克,生薑25克,胡椒粉少許。
製法:
1、將羊肉洗淨,放入盛有清水的鍋內,燒至肉紅色撈出,放入涼水內漂去血污,切成小塊;附子洗淨切片,裝入紗布袋內扎口。
2、羊肉塊與藥袋同放入沙鍋內,加水及生薑以武火燒沸片刻,轉用文火煮至肉酥爛,撈去藥袋,以胡椒粉調味即可。

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