羊奶菜

羊奶菜，又名羊乃菜、羊辣菜，一年生的野生綠色匍匐藤蔓植物植物，因體內含有一種形如羊奶的白色漿液而得名。

介紹

羊奶菜，藤類植物，因體內有似羊奶一樣的漿汁得名。開春後，萬木爭榮，羊奶菜蔓青葉綠。哀牢山區羊奶菜到處可見。人們用鐮刀把它連蔓帶葉割回家來，摘其葉及果（如織棱狀），洗淨，將葉搗細，拌上用糯米蒸製的甜白酒，適當放鹽後置於罐內，半月後可食，味道略酸微甜，異香撲鼻，引人口饞，能增進食慾。