作者
宋孔武仲詩詞正文
野色星輝半有無，曲江舟子夜罾魚。紅鱗躍網無錢買，惆悵天涯尺素書。
紅鱗躍網無錢買，惆悵天涯尺素書。
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罾蹦魚
罾蹦魚是天津傳統名菜之一，它出自津門天一坊飯莊，其特點鱗骨酥脆、肉質鮮嫩，大酸大甜，尤其上桌後趁熱澆上滾燙的汁鹵，熱氣蒸騰，香氣四溢，吱吱聲不絕，視覺、...
簡介 典故 特點 製作方法 做法圖解 -
魚罾
魚罾，讀音是yú zēnɡ，詞語，魚網。
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《罾魚》
《罾魚》是宋代詩人孔武仲的作品之一。
作者 詩詞正文 注釋 -
罾
罾，魚網也
基本解釋 詳細解釋 古籍解釋 罾的種類 -
拗罾
一般來說，拗罾的捕魚規模較小，頂多只是半專業人員的捕魚方法。 另將這個“×”架的中心點與另一根長竹竿的末端拴緊在一起。 作業時，漁人站在這裡操動“車仔”...
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游龍門分題十五首·魚罾
《游龍門分題十五首·魚罾》是宋代詩人歐陽修創作的一首五言律詩。
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《游龍門分題十五首·魚罾》
《游龍門分題十五首·魚罾》是宋代時期作者歐陽修寫的一首詩詞。
作者 詩詞正文 注釋 -
罾蹦鯉魚
罾（音zeng）蹦鯉魚是一道傳統名餚，屬於天津菜。以帶鱗活鯉魚炸溜而成。因其成菜後魚形如同在罾網中掙扎蹦躍，故名。特點是鱗骨酥脆，肉質鮮嫩，大酸大甜。尤...
名稱 菜系 種類 典故 菜品特色
