繁華似錦

繁華似錦許多色彩紛繁的鮮花,好像富麗多彩的錦緞。形容美好的景色和事物。

fan hua si jin
意思：許多色彩紛繁的鮮花,好像富麗多彩的錦緞。形容美好的景色和事物。
原料：白玉豆腐、青椒、紅椒。
調料：鹽、味素、色拉油、高湯、水菱粉。
操作方法：
(1)將豆腐切成梅花形，青椒、紅椒切絲。
(2)豆腐放入盆內加入調料，上籠蒸10分鐘後取出，放上二絲或梅花形，勾 上玻璃英即成。
特點：清淡，爽口。