概述
紫蘇測試儀器
實驗對象：成年男女兩位，男生海量，人稱“千杯不醉”；女生酒量一般，一斤下肚，摸不著回家的路。實驗材料：750毫升王朝乾紅葡萄酒一瓶。
實驗過程：分別進行3次測試。男女各喝下250毫升紅酒，一個小時以後，分別對著“酒精測試儀”吹氣，檢測出體內的酒精含量；隨後，男生和女生分別喝下250毫升白開水和含有紫蘇成分的“丫啦蘇”飲料，再次吹氣檢測；10分鐘後，再次進行檢測，看酒精含量是否回升。
實驗結果：
第一次檢測結果：男0.339mg/ml，女0.288mg/ml，均達到酒駕標準。
第二次檢測結果：男0.290mg/ml，女0.249mg/ml，雖然都有略微下降，但依舊處於酒駕標準。
第三次檢測結果：男0.330mg/ml，女0.242mg/ml，喝白開水的男生10分鐘後略微回升，喝紫蘇飲料的女生下降了0.007mg/ml。
交警提醒
紫蘇飲料酒精檢測試驗2、對於這個測試結果，交警的說法很明確：以前也聽說過市場上有類似的飲料，可以降低酒精濃度，但並沒有科學依據，測試後也證明了它的功效並不存在。因為每個人的體質和酒量以及自身的散酒情況都有所不同，測試出來的數據也會有變化，所以服用紫蘇飲料的實驗者測出的數據，並不能證明該飲料有降低酒精濃度的作用。
3、交警也提醒各位司機朋友，除了依靠“酒精測試儀”外，交警也會通過“望、聞、問”來判斷駕駛者的實際情況，還會進行血液檢測。所以千萬不要抱有僥倖心理而酒後駕駛。
專家觀點
1、紫蘇是一種植物，既可藥用，又能食用。主治感冒發熱、怕冷、無汗、胸悶、咳嗽，能解蟹中毒引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等症。
紫蘇飲料2、紫蘇到底能不能降低酒精濃度，中醫藥材有著深入研究的王斌醫生表示在民間確實有關於紫蘇原料能夠解酒的說法，也在網上看到有一種名叫“酒保”的藥，也是以紫蘇作為原料。
3、對紫蘇原料能夠降低酒精濃度的說法給予了否定，這個說法似乎太玄了，無論是以往的資料還是紫蘇最新的研究進展情況，都沒有關於能夠解酒功能的記載。不過紫蘇原料確實有散寒解表，解蟹中毒引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等症，以及減輕妊娠嘔吐等功效。
4、浙江大學生物系統工程與食品科學研究學院的蘇平副教授，恰巧該飲料的研發正是出自他手，早在六七年前，他就開始研究紫蘇了，蘇平表示這只是一款普通的飲料，到目前為止還沒有非常有效的解酒藥。
