紫蘇生薑湯

2、紫蘇葉洗淨，切細絲； 3、生薑洗淨去皮，切細絲。 5、加紫蘇葉絲、生薑絲，再稍煮，調味成湯，用以佐膳。

材料

鮮紫蘇葉3g、生薑6g、瘦肉100g

做法

1、瘦豬肉洗淨，切薄片，鹽、醬油、糖、生粉適量醃製；
2、紫蘇葉洗淨，切細絲；
3、生薑洗淨去皮，切細絲。
4、水1碗置碗內，水沸，放肉片煮熟
5、加紫蘇葉絲、生薑絲，再稍煮，調味成湯，用以佐膳。

功效

行氣寬中，和胃止嘔，適合脾虛氣滯及肝胃不和之惡。