材料:
做法:
①將豌豆洗淨,晾乾或烘乾,磨成細粉;紫菜用青水漂洗乾淨。 ②鍋中加適量清水,燒沸後放入豌豆粉煨煮10分鐘左右,加紫菜及適量水澱粉,邊煨邊攪,放入少量紅糖,攪拌勻燒沸即成。
豌豆100克,紫菜20克,水澱粉、紅糖各少許。 ①將豌豆洗淨,晾乾或烘乾,磨成細粉;紫菜用青水漂洗乾淨。 ②鍋中加適量清水,燒沸後放入豌豆粉煨煮10分鐘左右,加紫菜及適量水澱粉,邊煨邊攪,放入少量紅糖,攪拌勻燒沸即成。
①將豌豆洗淨,晾乾或烘乾,磨成細粉;紫菜用青水漂洗乾淨。 ②鍋中加適量清水,燒沸後放入豌豆粉煨煮10分鐘左右,加紫菜及適量水澱粉,邊煨邊攪,放入少量紅糖,攪拌勻燒沸即成。
菜譜名稱 紫菜豆花羹 所屬菜系 川菜 製作材料 主料: 紫菜(乾)30克 輔料: 豆腐(南)300克 雞蛋150克 枸杞子10克 調料: 味素3克 胡椒粉3克 鹽3克 澱粉(豌豆)3克 製作...
菜譜名稱 所屬菜系 製作材料 製作工藝 菜品口感《健美羹》是一本健康美食類圖書。由上海科學技術文獻出版社於2009年1月1日發行。講述一道道美味的,對健康有利的美食。
圖書信息 內容簡介 目錄《時尚美食館:新編家常湯羹粥1888例》從蔬菜肉類營養兼顧、製作簡便不損失食物營養、口感更舒服更美味這幾大原則出發,約請中國烹飪大師張奔騰主持編寫,力圖...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄《湯羹類菜餚製法500例》是1999年中國輕工業出版社出版的圖書。
芥菜豆腐魚湯/蔬菜魚湯/蝦仁蛋湯 雞絲蛋花湯/酸菜雞湯/玉竹雞湯 生菜豆腐湯/豌豆蛋花湯/苦瓜豆腐湯
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄冬菜豬血湯 冬菜三絲湯 絲瓜瘦肉湯
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄內容介紹內容提要這是一本專門介紹湯、粥、羹、汁製作方法的烹飪用書,共收入湯177例、粥81例、羹12例、汁30例。 其中既有物美價廉的典型民間飲食,也有...
內容介紹 作品目錄《湯羹粥分步詳解168例》是2009年山東省地圖出版社出版的圖書,作者是色塵。
內容簡介 作者簡介 目錄102 103 106
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