素炒飯

素炒飯是一款美味菜譜，主要原料有香菇、白米飯等

原料/調料

素炒飯

香菇丁1兩
草菇丁1兩
胡蘿蔔丁1/2兩
蘆筍丁1/2兩
芹菜末少許
白飯6兩

鹽適量
糖適量

製作流程

1.將所有材料(除白飯外)皆以沸水汆燙後，撈起瀝乾水份備用。
2.熱油鍋，先將白飯下鍋翻炒至米粒呈鬆散狀，再將作法1的材料及所有調味料下鍋拌炒均勻即可盛起食用。