素炒杏鮑菇

素炒杏鮑菇

素炒杏鮑菇是一道美味的菜餚。

基本信息

食材

主料

200g杏鮑菇

100g胡蘿蔔

100g黃瓜

1根火腿腸

配料

適量油

適量鹽

適量蔥

適量蒜

適量醬油

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

做法

1

杏鮑菇切成條備用。

2

蔥蒜切好備用。

3

黃瓜,胡蘿蔔,火腿腸切成絲,備用。

4

鍋內放適量油,油熱後,放入蔥蒜爆香,放入胡蘿蔔絲。

5

放入杏鮑菇絲,瀝少許清水,翻炒

6

放入黃瓜絲和火腿腸絲,翻炒。

7

加入適量醬油。

8

放入適量鹽調味,翻炒均勻出鍋即可。

小貼士

配料自己可以替換,其他合適的也可以,我是有什麼就放了什麼。

炒杏鮑菇的時候適當瀝少許水,否則太乾,容易糊。

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