素炒小白菜

素炒小白菜所屬一款美食之一，主要原料有小白菜(250克) 植物油(10克) 姜(5克) 醬油(15克) 鹽(5克)等，小白菜有和中，利於大小腸的作用，能健脾利尿，促進吸收，小白菜還有助於蕁麻疹的消退。

主料： 小白菜250克

素炒小白菜

調料： 醬油15克 植物油10克 姜5克 鹽5克

製作工藝 1. 將小白菜理齊、洗淨、切成長3厘米的段；

2. 鍋中加入植物油燒熱，加姜先炒幾下；

3. 再放入小白菜旺火快炒至半熟；

4. 加入醬油和鹽，再炒幾下裝盤即可。

菜品口感 本菜顏色油綠，味道鮮美。