紅豆沙餅

紅豆沙餅味道鮮美，外酥金黃，是一種中國傳統的特色美食。

基本信息

• 中文名：紅豆沙餅
• 外文名：Red bean cake
• 主要食材：麵團、紅豆沙
• 分類：大眾菜
• 口味：甜

操作

紅豆沙餅

1、剩麵團搓成長條，揪成大小均勻的劑子。

2、把劑子按扁，按薄，不需要擀。

3、放入紅豆沙。

4、像包包子那樣把紅豆沙包住。

5、把收口的那一面朝下。

6、用手按扁包子，要按勻。

7、平底鍋置火上，燒熱，刷上一層油，放入餅胚。

8、蓋上鍋蓋，煎至兩面金黃即可。