紅豆多拿滋

紅豆多拿滋是一道美食，主要製作材料有高筋麵粉200克、低筋麵粉50克、雞蛋50克、牛奶125克左右，白糖25克、鹽2.5克、黃油25克、酵母2.5克。

原料

高筋麵粉200克、低筋麵粉50克、雞蛋50克、牛奶125克左右，白糖25克、鹽2.5克、黃油25克、酵母2.5克

餡料

270克、

份量

九個

做法

1、、將原料中所有材料除黃油外揉至光滑，再加入軟化的黃油，揉至擴展階段。發酵至兩倍大。分成九份

2、然後滾圓，蓋上保鮮膜靜置10分鐘

步驟1-2

步驟3

3、豆沙也同樣分成九份，搓成圓形

4、取其中一份麵團擀成圓餅形

步驟4

5、包入豆沙餡，

6、收口，

步驟5-6

7、矽油紙剪成小方塊，將麵團放好。

8、放在適合的溫度和濕度環境中，發酵至大一圈

步驟7-8

9、油鍋溫度175度左右，將發酵好的麵團放入，正面炸二分鐘，

10、再反面炸二分鐘。

步驟9-10

11、再把炸好的麵包放涼，再沾上糖粉。

12、正反面都粘上糖粉。如果不太喜歡吃甜，糖粉少沾一點。

步驟11-12

成品