紅蕃茄

紅蕃茄

紅蕃茄是一家以經營湖北菜為主,融宮廷、養生菜品,高爾夫健身娛樂等項目為一體的綜合性餐飲連鎖企業。1998年創立於北京。

基本信息

概述

紅蕃茄是一家以經營湖北菜為主,融宮廷、養生菜品,高爾夫健身娛樂等項目為一體的綜合性餐飲連鎖企業。

1998年落戶北京,先後在萬壽路、西三環、亞運村、三里河開店營業,2004年在南京玄武湖畔設“紅蕃茄珍膳舫”、“高爾夫商務會所”;2005年在北京金溝河總政干休所建立了辦公基地和配送中心。

短短几年,從北京到南京,從荊楚風味再到楚珍舫、珍膳舫,從湖北家鄉的民間美味到烹飪精細的宮廷、國宴菜品,從注重傳統的煨、蒸技法到色、香、味、形、器、養並重,紅蕃茄一步一個台階,一年一個檔次,創造了一個又一個奇蹟。

紅蕃茄植根於悠遠的荊楚文化,處處散發著濃郁的荊楚文化氣息。步入紅蕃茄酒店,映入眼帘的是編鐘、古箏、虎座鳳架鼓、火鳳凰圖、荊楚漆器、古典華貴的楚飾和以與楚文化有關的典故而命名的包間 “橘頌 三顧茅廬”、“桃園結義 陽春白雪”、“高山流水”、“一鳴驚人”....仿佛打開了一個個荊楚人文故事的寶庫,令人感受著楚文化的持久魅力。

菜系介紹

傳統的保健養生功效:紅蕃茄套用營養學、中華養生學的成果,結合烹飪技術的不斷創新,研發出了健腦益智、益中補氣、滋陰補腎、養顏美容等多種系列的養生品。

獨特的荊楚風味菜餚:紅蕃茄精挑楚地廚師,精選楚地原料,以水產為本、魚餚為主,從別致的民間美食、獨特的地方小吃到珍奇的傳統名菜——“砂鍋金龜”、“砂鍋洄魚”、“沔陽三蒸”、“龜鶴延年”、“香妃糕”……演繹著泱泱楚國飲食文化不朽的經典與傳奇。

店面介紹

亞運村店

奧運村核心地帶,緊鄰鳥巢體育館。這裡的編鐘、鳳鼓、石磬,古箏時時準備為您演繹奇譎浪漫的荊楚風韻 ……

西三環店

都市繁華中心的靜地。與中央電視塔為鄰,同昆玉河相傍。在這裡品嘗荊楚美食,可觀中塔壯景,賞皇家運河的旖旎風光……

停車位:100個

萬壽路店

紅蕃茄在北京的第一家分店。現有包間十三個,餐位二百多個,停車位五十多個。店內的裝飾古樸,素雅,再現荊楚文化的典雅浪漫。

三里河店

緊鄰中央各大部委和金融街,店內裝飾以突出楚地神密、浪漫的荊楚文化,讓您仿佛穿梭在時光隧道中,回到了鼎盛時期的楚宮……

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