紅芽佛手

Hongya Foshou
亦稱“雪梨”、“香櫞種”，與綠芽佛手統稱“佛手”。茶樹無性系品種。灌木型，大葉類，中生種。1985年福建省茶樹良種審定小組認定為省級良種。原產福建安溪官橋鄉，栽培歷史100餘年。主要分布閩南、閩中茶區，閩北、閩東有少量栽培。植株較大，樹姿披張，分枝稀疏，枝條較軟韌。葉色黃綠，富光澤，葉形卵圓或橢圓，葉身稍背彎，葉質厚軟，葉面強隆起。葉尖圓尖或鈍尖，發芽稀，芽葉肥壯，茸毛較少，綠色帶紫紅色，一芽三葉百芽重147.0克。花少，花冠直徑3.9～4.1厘米，花瓣8瓣，子房有毛，花柱3裂。不結實或極少結實。抗逆性強，適應性強。春茶一芽二葉含茶多酚21.4％，咖啡鹼3.9％，兒茶素總量12.9％。產量尚高。適制烏龍茶，品質優。加工紅茶，品質優良。適宜在福建烏龍茶區推廣。
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參考《中國茶葉大辭典》
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