紅燜栗子鵝

紅燜栗子鵝是以栗子、鵝肉為主材烹飪而成的菜餚，味道鮮美，營養豐富。

簡介

主料：生鵝肉1.5斤。

配料：栗子3兩，香菇0.5兩，蝦米0.5兩。

做法：鵝肉切小塊，拌豉油、粉，油炸後，又用栗子(去殼脫皮)和香菇、蝦米加鹽用文火燜，起菜時拌粉水味素。

特點

栗子香甜，味道極佳。