紅燜干貝

紅燜干貝，主料是干貝0.5斤。配料是精白肉片2兩，草菇0.5兩。做法是將干貝拍打鬆散，洗淨用清水浸，浸原湯和主配料加鹽一起用文火燜，起菜時加麻油、胡椒粉。

紅燜干貝 味濃，高級佳肴。

主料

干貝0.5斤。

配料

精白肉片2兩，草菇0.5兩。

做法

將干貝拍打鬆散，洗淨用清水浸，浸原湯和主配料加鹽一起用文火燜，起菜時加麻油、胡椒粉。