紅燒雞翼

紅燒雞翼是一道由雞翼、紹酒、醬油、胡椒粉等做成的美食。

材料

雞翼中段八隻。

調料

色拉油兩匙； (A)紹酒半匙，醬油一匙，胡椒粉少許，姜兩片，蔥兩根； (B)蚝油一匙半，白糖一匙，芝麻油少許。

做法

紅燒雞翼

①雞翼洗淨抹乾水分，加入調料(A)拌勻，醃約1小時。

②色拉油兩匙放入深盤中，高火3分鐘，放入醃好的雞翼拌勻，高火3分鐘。

③加入調料(B)拌勻，高火3分鐘即可。