紅水餃

紅水餃是一款小吃，主要製作原材料為500g麵粉、500g五花肉、250g白菜等，香菇，冬筍，是用於調味的，香菇的營養又很高，多吃黑木耳對血管也有好處。把有營養的食材弄在陷里大人小孩都愛吃。

簡介

因為孩子不愛吃胡蘿蔔，又不愛吃飯，因此我經常做點小花樣給她吃。我喜歡用食材本身去調味，從不放味素，雞精等。因此香菇，冬筍，是用於調味的，香菇的營養又很高，多吃黑木耳對血管也有好處。經常單炒大人和孩子都不愛吃，我就把有營養的食材弄在陷里誰都愛吃。

主料

500g麵粉
500g五花肉
250g白菜

配料

適量胡椒粉
適量鹽
6朵香菇
半根胡蘿蔔
1隻冬筍
6朵黑木耳
2個雞蛋
適量醬油
適量蔥
適量溫水

製作步驟

1．先把胡蘿蔔去皮切小塊榨汁。
2．在胡蘿蔔汁里加一點鹽，和面。
3．把弄好的麵團用濕毛巾蓋好放在旁邊醒一下。
4．切白菜時撒一點鹽，這樣白菜比較好出水。
5．切肉
6．切香菇，冬筍，黑木耳
7．把切好的食材加雞蛋，鹽，醬油，胡椒粉拌勻調味。
8．調好的陷放在冰櫃里醒20分鐘。
9．包成餃子，下鍋煮。

小貼士

由於是第一次上傳，照片是用手機拍的，餃子是孩子包的比較不好看，但味道是很好的。