紅棗香蕉玉米羹

紅棗香蕉玉米羹所屬美食之一，主要原料有小香蕉一根.玉米渣一小碗.糯米和紅棗各一小把冰糖適量等，這道菜非常美味。

主料:

小香蕉一根.玉米渣一小碗.糯米和紅棗各一小把 冰糖適量

做法:

1)糯米洗淨,提前泡半小時.玉米渣倒在碗裡,加水用筷子攪拌,把髒東西潷出來.紅棗洗淨,切成小片.
2)鍋中加水,先放糯米煮到沒有白心至透明,再加入玉米渣煮至粘稠.
3)香蕉剝皮切成薄片,鍋中加入紅棗,香蕉片和冰糖,再煮15分鐘即可.

提示:

1)玉米渣最好選擇稍微細一點的,這樣口感比較細膩而且更易消化.
2)糯米的量不要放多.要先泡30-40分鐘,煮的時間也不宜過短,這樣既能吸收糯米的營養也不會造成消化不良.
3)香蕉不要放多,胃寒的人多吃香蕉不好.
4)香蕉在需要用的時候才切片,避免氧化發黑.香蕉也要稍微煮久一點,原因和2一樣.