紅棗人參雞粥

材料

雞肉塊400公克白米1杯薑絲5公克水1600㏄中藥材：參須10公克紅棗6顆

調料

鹽1又1/2茶匙白鬍椒粉1/4茶匙

做法

1.白米洗淨；雞肉塊放入沸水中汆燙去血水；所有中藥材稍微清洗後瀝乾，備用。
2.將所有材料、中藥材放入電鍋內鍋，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，續燜30分鐘後，加入所有調味料拌勻即可。