香糟鴨信的做法
1、鴨舌煎淨喉骨及軟管後洗淨，放入開水中氽燙過撈出，再用清水沖洗； ... 冬菜燉鴨菜譜圖片 冬菜燉鴨 · 蜜椒田雞腿菜譜圖片 蜜椒田雞腿
糟鴨糟鴨相關詞條
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糟鵝掌鴨信
糟鵝掌鴨信，將鵝掌及鴨舌煮熟，剔骨，用雞湯加鹽復煮，撈出後用香糟汁或糟油糟食。
【製作方法】 【原文摘錄】 -
糟片鴨
糟片鴨是一款美味菜譜，屬於閩菜系，主要原料有熟肥嫩鴨等，這道菜色澤淡紅，皮酥肉嫩，糟味馥郁芳香，甘鮮爽口。
介紹 基本材料 製作 -
《糟片鴨》
熟肥嫩鴨1隻（約重500克）。 配料：香菜50克。 香菜擇洗乾淨，飾配盤邊即成。
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杭州糟鴨
杭州糟鴨，浙江小吃，肉鮮嫩，味香甜，肥而不膩，糟香濃，是夏令佐餐佳品。
製作原料 製作方法 -
糟香鴨
當年麻鴨1隻（淨重約1250克），紹興梅乾菜50克，五花條肉200克。 3、鍋內放入色拉油50克，燒至七成熱時放入蔥段、薑片煸炒出香，再放入梅乾菜、五花...
材料: 做法: -
梅花糟鴨
有了這般的人物，方有這般的聰明才智，做出這般清雅的菜餚來。 ”段譽道：“這櫻桃火腿，梅花糟鴨，嬌紅芳香，想是姊姊做的。 這荷葉冬筍湯，翡翠魚圓，碧綠清新...
原文 -
辣糟鴨胗
"2、在鴨胗鼓起來的那一面，用多樂可快刀劃“十”字刀花，底部不要劃斷，加入適量的料酒抓捏醃製一會； 2、處理鴨胗的時候，“十”字刀花，底部不要劃斷
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紅糟片鴨
鴨(1隻)約1250克，紅糟(或海鮮醬)4湯匙，蔥2支，姜5片，酒1大匙，上湯3杯，蛋白2隻，麵粉4湯匙，薄餅15張，蔥段(2寸長)15條，甜麵醬2湯匙...
·配料 ·操作 ·營養價值
