成品特色
甜、酸脆、嫩。
配料比例
鹹蘿蔔4公斤，白糖1公斤，醬油600克，醋600克，鮮姜60克。
加工過程
選擇無糠心、無蟲傷的比較嫩脆的鹹蘿蔔，切成0.2厘米厚的方形片，投入清水中浸泡2~3小時，中間換兩次水，待略有鹹味時撈出控乾，放進燒沸的醬油、醋混合液中浸泡。第2天投入白糖與生薑絲，攪拌均勻。5天后即成
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糖醋蘿蔔
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基本介紹 做法一 做法二 小貼士 -
糖醋熗蘿蔔
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食材明細 營養分析 製作步驟 -
糖醋蘿蔔丁
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食材 製法 -
糖醋蘿蔔卷
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【功效剖析】 做法： 溫馨提示： -
糖醋辣蘿蔔丁
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糖醋辣蘿蔔丁的製作材料： 糖醋辣蘿蔔丁的做法： -
酸蘿蔔
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菜品特色 做法 食材 烹飪技巧 營養價值 -
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