食材
苦菊、蒜瓣、花生油、花椒、鹽、醋、白砂糖、澱粉、生抽、白芝麻。
步驟
1、苦菊洗淨切好,蒜拍碎切末,置其上;(愛吃辣椒的可加點小紅椒。)
2、醋,糖,生抽,澱粉拌勻成醬汁,比例自己掌握,澱粉要少;
3、鍋里熱油,加花椒小火爆香,撈出。倒入醬汁熬至粘稠;
糖醋苦菊是一道菜品,製作原料主要有苦菊、蒜瓣、花生油、花椒、鹽、醋等,口味鮮美,營養豐富,製作中趁熱將醬汁澆在苦菊蒜上,撒鹽,芝麻,拌勻即可。
苦菊、蒜瓣、花生油、花椒、鹽、醋、白砂糖、澱粉、生抽、白芝麻。
1、苦菊洗淨切好,蒜拍碎切末,置其上;(愛吃辣椒的可加點小紅椒。)
2、醋,糖,生抽,澱粉拌勻成醬汁,比例自己掌握,澱粉要少;
3、鍋里熱油,加花椒小火爆香,撈出。倒入醬汁熬至粘稠;
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