圖書信息
書 名: 粥膳養生堂:孔伯華
作 者：孔令謙
出版社： 中國華僑出版社
出版時間： 2007年1月1日
ISBN: 9787802222069
開本： 16開
內容簡介
粥膳可調節胃口，增強食慾，補充身體所需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易於消化，實在是養生保健的佳品。粥膳的妙不可言，在於它介於飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，有菜的美味爽口，也不乏湯的營養開胃，粥既適合作早餐，也適合作夜宵，因為粥中的澱粉充分地與水分結合，既提供熱能，又不乏大量水分，非常容易消化。《粥膳養生堂:孔伯華養生醫館專家談養生》中，將告訴你各種粥膳的功效和製作方法，保護你和你的家人健康！
作者簡介
孔令謙，京城四大名醫之一孔伯華嫡孫，著名中醫孔少華長子。自幼隨父臨診，盡得其傳，其間拜著名太極拳家孫劍云為師，研習太極與養生之道。多年來，根據中醫學理論及孔門醫學特點對養生進行系統研究，提出運動養生、飲食養生、自然療法、文化養生四位一體模式。著有《孔伯華及傳人醫案》、《孔少華內科經驗集》等著作。曾任中國孔伯華學術研究會秘書長，現任孔伯華養生醫館館長。
圖書目錄
第一章 粥膳與養生
粥——天下第一補物
粥膳的興起
粥膳的功效與分類
第二章 粥膳的製作與服用
煮粥的常用食物
粥膳的營養成分
煮好粥的秘密
製作粥膳注意事項
食用粥膳的原則
食用粥膳的宜忌
第三章 常用食物粥膳養生
五穀類
鮮花類
蔬菜類
第四章 常用藥物粥膳養生
健脾胃粥膳養生
潤腸類粥膳養生
清熱類粥膳養生
解表類粥膳養生
溫里類粥膳養生
利濕類粥膳養生
第五章 各族群粥膳養生
兒童粥膳養生
孕產婦粥膳養生
中老年人粥膳養生
體力勞動者粥膳養生
腦力勞動者粥膳養生
第六章 四季粥膳養生
春粥養顏
春季粥膳養生原則
夏粥清火
夏季粥膳養生原則
秋粥滋補
秋季粥膳養生原則
冬粥暖胃
冬季粥膳養生原則
第七章 常見病粥膳養生
循環系統疾病
高血壓
冠心病
高血脂
呼吸系統疾病
感冒
咳嗽
哮喘
肺結核
消化系統疾病
胃痛
消化不良
便秘
痢疾
外傷科疾病
膽囊炎
膽結石
骨折
痔瘡
皮膚科疾病
濕疹
皮膚瘙癢
痤瘡
婦科疾病
閉經
月經不調
痛經
崩漏
第八章 各體質粥膳養生
體質的形成
氣虛質——補氣
血虛質——補血
陽虛質——補陽
陰虛質——補陰
第九章 美容粥膳養生
臟腑與美容
氣血與美容
津液與美容
粥膳與美容
潤膚養顏
減肥瘦身
除斑祛痘
烏髮秀髮
美牙固齒
明目亮眼
